文字サイズ
ホーム
お知らせ書籍等の案内技術者のための食の安全を巡っての最近の課題
技術者のための食の安全を巡っての最近の課題
（画像クリックで拡大 26KB）
書名 ： 技術者のための食の安全を巡っての最近の課題
わが国の食品に関連する事故、偽装事件など、われわれの食を取り巻く問題が不安を与えている。安全な食品を生産・製造するための課題、食品の消費を巡る正しい知識と課題、技術者責任と技術者倫理、われわれ技術者としてどのように行動すべきかを解説している。今回は「食の安全」に関しての技術士CPD中央講座、ミニ講座及び農業部会講演会の内容を中心に取り纏めた。
【販売価格】 1,000円（会員価格800円） A4版 109頁
このページのお問い合わせ先：事業部電話：03-3459-1331
「IPEJ」，「日本技術士会」，「技術士会」，「CEマーク」及び「PEマーク」は、公益社団法人日本技術士会の登録商標です。
公益社団法人 日本技術士会 / Copyright IPEJ. All Rights Reserved.