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以上については、下記の関連ページをご参照下さい。
テーマ 石川県特産の中島菜を利用した商品開発の取り組み
講演者 吉川 基世氏(石川県東京事務所)
【講演の視聴】
テーマ 農商工連携・6次産業化の成功要因と実践事例
講演者 門間 敏幸氏(東京農業大学 国際食糧情報学部 教授)
【講演の視聴】
テーマ 米が握る日本の食と農の未来
講演者 谷山 重孝氏(社団法人地域資源循環技術センター 顧問)
テーマ 農・商工連携による紫サツマイモを利用した健康飲料の開発
講演者 後藤 善宏氏((株)ヤクルト本社 開発部次長)
テーマ 米粉用、飼料米用など多用途稲品種開発の現状及び今後の展開方向について
講演者 丸山 清明氏(元(独)農業・食品産業技術総合研究機構 理事)
テーマ 米粉の生産、加工、販売の現状及び今後の展望
講演者 衣笠 愛之氏((有)夢前夢工房 代表)
テーマ 日本及び世界の食糧事情と米粉食品
〜米粉麺の開発・普及について〜
講演者 米屋 武文氏(静岡文化芸術大学 教授)
【講演の視聴】
テーマ 米粉製品の需要拡大について
講演者 萩田 敏氏(NPO法人国内産米粉促進ネットワーク 常務、(財)日本穀物検定協会 参与)
テーマ 地球温暖化が農業生産に与える影響、及び諸対策
講演者 木内 岳志氏(農林水産省大臣官房 地球環境対策室長)
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